Una fundació museu d’art i una pastisseria artesana
La Fundació Can Xapa és una institució cultural ubicada a Bordils que acull la col·lecció d’art d’Esteve Fàbregas i Masó i Montserrat Estadella i Besalú.
El cor del projecte és un majestuós castell del segle XII, que reposa una extraordinària col·lecció d’art antic, una Finestra al passat que captiva els visitants amb la seva rica història i diversitat artística.
Una història, un espai, una manera de mirar
Orígens
La nostra història
L’any 1977, Esteve Fàbregas i la seva dona Montse, van decidir obrir la pastisseria Can Xapa aplicant tot allò que havien après i intentant superar-ho amb qualitat, vista i gust any rere any. A poc a poc van anar ampliant l’obrador i incorporant la maquinària i els instruments necessaris per poder elaborar torrons i pastisseria catalana dels grans mestres ViIlardell i Jornet.
Can Xapa, a dia d’avui, és una pastisseria de reconegut prestigi, amb molts premis per la seva qualitat i respecte pel producte. L’especialitat de la casa és la famosa xocolata a granel i l’espai bomboneria.
Espai
L’Esteve
La pastisseria està situada a l’antic castell emmurallat de Bordils (Carrer Montserrat, 13), que data de l’any 1210, quan Arnau de Llorer, senyor de Cervià, va deixar el castell de Bordils al seu fill Berenguer de Cervià.
Fou a finals del segle XV que passà a pertànyer a la noble família Santdionís, que en fou propietària fins a principis del segle XVIII. Als anys 70 del segle XX, el castell va passar a mans de l’actual propietari, l’Esteve Fàbregas, que ha pogut recuperar la superfície originària.
Valors
Preservar i educar
La Fundació Can Xapa neix amb la voluntat de preservar un espai i una col·lecció d’art, però sobretot una manera d’entendre la cultura: propera, curiosa i accessible.
Demostra un enorme amor per l’art i la cultura, però no com a possessió privada, sinó com a bé compartit. Entén que acostar la pintura i l’escultura al poble és una manera d’educar, elevar i enriquir vides, apostant per la transmissió del coneixement entre generacions.
La nostra col·lecció
La col·lecció de la Fundació Can Xapa és el resultat d’anys de curiositat, intuïció i mirada personal. No respon a criteris acadèmics ni a una voluntat enciclopèdica, sinó a una manera d’entendre l’art com a experiència viva.
Són obres diverses en origen i llenguatge, però unides per un mateix fil: la capacitat de generar preguntes, emocions i diàleg amb l’espai que les acull.
